How to
全自動制御＆ステップ運転なのでセンサー感知により自動的に制御を行い、誰でも簡単に使用できます。また、1分単位で設定可能なため、お客様の作物、用途に合わせたプログラムを組むことができます。標準の45℃対応モデルとその上位機種に当たる60℃対応モデルで、ほぼすべての果物・野菜に対応できます。豊富なノウハウと事前試験を責任持ってお客様と共有させていただきますので導入時にはお客様の作物や環境にあったプログラムをご提供できます。ここが他社とは比べ物にならない兼八産業のドライ名人の最大の強みと言えます。プログラム運転により、ムラなく誰でも安定した乾燥を行うことができるので品質安定はもちろん、品質向上も見込めます。
業務用食品乾燥機のメリットは何と言っても、たくさんのものを一度に乾燥できる点ですが、ドライ名人の食品乾燥機は30年に及ぶ研究の成果（特にプログラムノウハウ）の上に立っています。ただ乾燥させるだけの乾燥機とは根本的に違い、お客様の作物の特性・その地域の環境の特性を知った上で最適な乾燥方法を選択します。過去の豊富な実績があってこそのノウハウは、他社に決定的に勝る部分です。その結果として、導入していただいお客様からは「ドライ名人で出来上がったドライフルーツ・ベジタブルの色（見た目）・味・食感がとても良い」というお言葉をいただいております。
タッチパネルでの簡単プログラム機能が付いているので、一度プログラムを登録すれば誰でも簡単に、温度・湿度、風量のコントロールが可能です。
乾燥機自体にセンサー感知による自動制御機構が付いているので、 乾燥機が自動で、作物に最適な状態を維持してくれます。また、導入時にはお客様の作物の品種や風土、周辺環境を調査し、過去の豊富な実績と照らし合わせ、お客様の作物最適なプログラ ムをご提供いたしますので、安心してご使用いただけます。
ドライフルーツ＆ドライベジタブルは作物の水分量と乾燥環境、
仕上がりのバリエーションによって乾燥にかかる時間や乾燥前の下処理が変わってきます。
ドライ名人の業務用食品乾燥機はドライ・半生・無添加・糖蜜すべてに対応します。
作りたいドライフルーツ＆ドライベジタブルをまずはご相談ください。
作物乾燥テストデータサンプル（仕上がり目安）
※このデータはあくまで目安です。作物の品種や環境によって乾燥時間に差がありますので、一度弊社での事前試験をお試しください。
※その他の作物も対応可能です。まずはお問い合わせいただき、お客様の作物についてご相談ください。
※このデータはあくまで目安です。作物の品種や環境によって乾燥時間に差がありますので、一度弊社での事前試験をお試しください。
※その他の作物も対応可能です。まずはお問い合わせいただき、お客様の作物についてご相談ください。
お客様の作物を実際にドライ名人の業務用食品乾燥機で
ドライフルーツ・ドライベジタブルにすることで
最適な乾燥時間や仕上がりをご確認いただけます。
お客様にご安心いただくために、弊社では導入前にお客様の実際に使用したい作物を使用しての事前試験を行なっています。弊社運営の兼八ファームでは日々、様々な研究や試験、開発を行なっています。もちろん現行のドライ名人の業務用食品乾燥機の試験運用も行なっております。乾燥機の導入にかかる費用は決して安いものではありません。「導入は検討しているけれど、自分の作物に合うかどうかわからない」そんな状態で、踏ん切りがつかない農家の方、小売業者の方、加工業者の方も多いことと思います。その不安を取り除くため、お客様の実際に使用する作物を使用して、ドライフルーツ・ドライベジタブルをつくる実地試験を常時取り行っております。
具体的には
という流れで、事前試験を行っております。まずはお気軽にご相談ください。
