2021.5.21 / 最終更新日 : 2021.5.21 hoshiimo 目指せ日本一！！ こんにちは、干し芋名人です。 弊社ではお客様の依頼とは別に、独自で干し芋の乾燥試験を日々行っています。 乾燥機を使用する条件はお客様によって様々です。 品種、蒸し温度・時間、スライス厚、乾燥機を稼働させる時期(温度・湿度 […]
2021.4.26 / 最終更新日 : 2021.4.26 hoshiimo 無料乾燥試験実施中 こんにちは、干し芋名人です。 今月も日本各地から干し芋名人乾燥機のお問合せ、施設見学、乾燥試験依頼を頂いております。 本当にありがとうございます。 先日は沖縄県の方から乾燥試験の依頼をいただきました。 依頼内容は南国フル […]
2021.3.19 / 最終更新日 : 2021.3.19 hoshiimo 施設見学絶賛受付中です！！ こんにちは、干し芋名人です。 春の訪れを感じる今日この頃！！気持ちい季節ですね。 さて、今日は弊社の施設見学について。 有り難いことに最近は、日本各地から干し芋名人乾燥機のお問合せ、施設見学、乾燥試験依頼をいただいており […]
2021.3.1 / 最終更新日 : 2021.3.1 hoshiimo 「関西農業WEEK2021」出展しました！！ こんにちは！2月24日から26日までの3日間、関西農業WEEK2021に出展しました。 今年はコロナ禍という事もあり、リアルブースと併せてオンラインブースにも出展していました。 どちらも多くのお客様にお越し頂き、誠にあり […]
2020.9.15 / 最終更新日 : 2020.8.15 hoshiimo 干し芋テスト3種 干し芋乾燥機 干し芋名人 こんにちは。 干し芋のテストのご紹介です。 今回の干し芋は『蒸し』ではなく『茹で』でつくります。 干し芋づくりの歴史を見ると元々は芋を茹でていたようです。 現在でも伝統的な製法で芋を茹でて作っている産地があります。 どん […]
2020.8.15 / 最終更新日 : 2020.8.15 hoshiimo 芋畑 干し芋乾燥機 干し芋名人 こんにちは。 グループ会社『兼八ファーム』の芋畑をご紹介します。 畑は全てソーラーシェアリングで生産しています。 シェアリングでも問題なく芋は育っています。 40トン程度の収量を見込んでいます
2019.10.8 / 最終更新日 : 2019.10.8 hoshiimo 「紅はるか」で干し芋づくり！その１ こんにちは！干し芋乾燥機の兼八産業です。 今回は先日行った干し芋づくりのレポートをご紹介します！ 使用した芋は「紅はるか」です。 「紅はるか」は俗に言う「ねっとり系」のお芋。 甘みもとても強いため、干し芋にするにはぴった […]
