特許製法でつくる完全無添加
究極のドライフルーツ
特許製法でつくる完全無添加
究極のドライフルーツ
カリカリに乾燥させる
低水分のドライフルーツ
加糖によって水分活性値を
下げるドライフルーツ
※特徴の評価は当社社内評価基準によります
従来のドライフルーツはカリカリに乾燥させる低⽔分のドライフルーツか、たくさんの加糖によって⽔分活性値を下げるドライフルーツの⼆つが主流でした。低⽔分のドライフルーツは⻑期保存は可能ですが、⽔分の多くを⾶ばすため、本来の果実の⾵味や⾷感が損なわれてしまいます。加糖するドライフルーツは、砂糖漬けにすることで⽔分を抜いているので、⾼カロリーになってしまいます。また当然ですが、加糖の影響で本来の果実の⾵味や味が損なわれてしまうこともデメリットとして挙げられます。
新ドライフルーツ名人の乾燥機を使い製造した”究極のドライフルーツ”は特別な製造工程（特許取得）で製造したドライフルーツです。⽔分活性値が低いにも関わらず瑞々しく、果物本来の風味を最大限感じられ、フルーツとしての美味しさがまったく違います。砂糖を使用しない完全無添加製法なので、高カロリーというデメリットもありません。通常、無添加の半生ドライフルーツは、冷蔵庫で半月〜1ヶ月程度の保存しかできない場合も多いですが、究極のドライフルーツは無添加なのに、半年〜1年の長期保存が可能です。（※品種や求める仕上がり具合によって変わります）いままでのドライフルーツが持っていた「良さ」をいいとこ取りした、まさに究極と言えるドライフルーツです。
究極のドライフルーツは、一般社団法人長野県農村工業研究所の持つ、究極のドライフルーツの特別な製法（特許取得）と、私たち兼八産業の新ドライフルーツ名人の乾燥機、設備を導入することで、誰もが製造することが可能になります。果樹農家のお客様の新たな収益モデルとして、この画期的な究極のドライフルーツの製造・販売事業をスタートさせてみませんか？
ノウハウ提供の際にはJAグループ長野県農村工業研究所、兼八産業、お客様の3者による秘密保持契約、許諾契約を結ばせていただきます。この契約により秘伝のドライフルーツ製法と「究極のドライフルーツ」ブランドを守り、お客様の販売ルート確保しやすさと成果品の商品価値を高めます。
お問い合わせいただいたら、お客様からのご要望をまずはヒアリングさせていただきます。その際に、成約時に必要になってくる契約内容や概算のお見積もりをご提出いたします。また、実際にドライフルーツ名人の乾燥機で作った試供品（何の果物が良いかお伝えください※在庫、シーズンの関係で必ずしもご希望に添えない場合がございます）をご郵送いたします。
現地調査を含め、使用作物選定、乾燥機・設備確定、作業場図面作成など、詳細なお見積もりに必要な要素を、密にお打ち合わせをしながら確定させます。また、この段階では特許製法に関する秘匿情報も大いに出てまいりますので基本契約（秘密保持契約を含む）を締結いたします。どのくらいの出荷量、販売量で、どのくらいの期間で投資回収できるかなど、お客様のご要望に合わせた収益シミレーションや事業に関する必要情報もお伝えいたします。
ご成約の運びとなりましたら、本契約（個別契約、許諾契約含む）、工事請負契約を締結いたします。製法および許諾料金も本契約時に確定いたします。個別契約は製造予定の作物一品目ずつ、それぞれに結びます。こちらで結ぶ契約は重要項目になりますので、ご不明点などがありましたら、契約締結前になんでもご質問、ご相談ください。
お問い合わせをいただき、新ドライフルーツ名人の乾燥機の導入をご検討のお客様には、ご要望に応じて、実際に乾燥機を使用して、特許取得製法により製造したドライフルーツを試供品としてお客様にお送りしております。（何の果物が良いかお伝えください※在庫、シーズンの関係で必ずしもご希望に添えない場合がございます）ぜひ、検討材料の一つにしてください！
スーパーなどでは買い取ってもらえず、今まではご自身で消化するしかなかった、規格外品、いわゆるB級品でも、究極のドライフルーツという新しい付加価値をつけることで収益に繋げることができます。ドライフルーツは手間暇がかかる分だけ高単価な商品ですが、究極のドライフルーツは無添加でありながら、果物本来の味を楽しめ、他のドライフルーツよりも格段に美味しく、さらに長期保存も可能になるので、商品としての価値が高いと言えます。当然高単価な設定も可能になるので、収益面でさらに優位である商品になります。
新ドライフルーツ名人の乾燥機は、プログラムを切り替えるだけで、様々な作物に対応し、全自動で乾燥が完了します。シーズンごとに違う果物でのドライフルーツ作りも同じ設備で可能です！乾燥工程が大幅に簡略化されるため、余分な人的コストをかけずに経費を削減でき、なおかつ誰でも簡単に操作できるので、だれが操作しても品質を安定させることができます。
果樹農家のお客様はオフシーズンでの収益を求めている方も多くおられます。そんなお客様にもってこいなのが、新ドライフルーツ名人です。収穫時期の違う作物を育て、それぞれに出た規格外品をドライフルーツにし、収益を得ることはもちろん、オフシーズンには一時加工だけ済ませた、半製品を仕入れて、ドライフルーツ作りだけを行い出荷するという収益モデルもあります。また、私たちがおすすめしている最強モデル例として”干し芋×ドライフルーツ”の収益化モデルなどもあります。いかに計画的に生産販売できるかが鍵になってくるので、まずは私たちに収益シミュレーションをご相談ください。
新ドライフルーツ名人の乾燥機を手がける兼八産業では、その他にも柿名人、干し芋名人、キュアリング貯蔵名人などの名人シリーズを手がけ、作物の乾燥や貯蔵に関する膨大な実績やノウハウがあります。また私たちは兼八ファームという農場も実際に経営し、作物を育て、加工し、販売しています。実際に果樹農家のお客様のお悩みは手に取るように分かりますので、私たちの提案にはご満足いただけるはずです。
新ドライフルーツ名人の乾燥機はその乾燥機能はもちろんのこと、ひとつの乾燥機で多種・多品目のドライフルーツ生産が可能です。※作物に最適化したプログラムはご提供いたします
新ドライフルーツ名人の乾燥機は究極のドライフルーツを作ることができる唯一の乾燥機です。特許製法でつくる完全無添加のドライフルーツである究極のドライフルーツは果樹農家、小売販売店、就労施設などの新たな収入源として大活躍します。果樹農家様からのお問い合わせも多数、資料請求、サンプル請求、収益モデルのご相談など、まずはお気軽にご連絡ください！
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