こんにちは。
先日初めて佐渡島へお伺いしました。
想像以上に干し柿・あんぽ柿に力を入れている産地でした。
加工技術についても非常にレベルが高く、生産者の方に教えて頂くことが多くありました。
やはり行ってみないとわからないですね。
ネットではわからないことの方が多いな～、と感じた出張でした。
またお伺いします
こんにちは。
先日初めて佐渡島へお伺いしました。
想像以上に干し柿・あんぽ柿に力を入れている産地でした。
加工技術についても非常にレベルが高く、生産者の方に教えて頂くことが多くありました。
やはり行ってみないとわからないですね。
ネットではわからないことの方が多いな～、と感じた出張でした。
またお伺いします
